绵阳+5！省级非遗名录公布，我们的肥肠、米粉和龙舞都入选啦

近日

四川省文旅厅公布了

第七批省级非遗代表性项目名录

绵阳市5个项目入选

此次入选的5个非遗项目

涵盖了传统技艺和传统舞蹈门类

生动体现了绵阳文化独特魅力

分别为：

江油铁锅制作技艺

花腰带制作技艺（白马人花腰带制作技艺）

江油肥肠制作技艺

绵阳米粉制作技艺

龙舞（石牛火龙）

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江油铁锅制作技艺

江油铁锅制作技艺最早可追溯至清雍正五年，选料严苛、工艺繁杂，经二十余道工序匠心手作，天然龟纹实现物理不粘，底厚壁薄、受热均匀，兼具实用性与文化底蕴，畅销海内外。

花腰带制作技艺（白马人花腰带制作技艺）

花腰带制作技艺来自平武县，白马人花腰带是民族文化载体，以羊毛为料，无织机，靠传统工具手工织成。

七八寸宽、七八尺长，彩线织就多样几何图案，色彩鲜艳、造型独特，尽显白马藏族服饰特色。

江油肥肠制作技艺

江油肥肠，四川省天府旅游美食，属绵阳江油市特色烹饪技艺，最早可追溯至清末。

以新鲜猪大肠为主要原料，去异烹制。有红烧、卤制等多菜式。色泽诱人、鲜香爽口、油而不腻，作为江油名片，享誉全国。

绵阳米粉制作技艺

绵阳米粉，四川省天府旅游美食，是绵阳市标志性特色小吃。

绵阳米粉选用优质大米，经过打粉、加水和匀、制成米粉，高汤以猪骨、鸡骨等慢炖数小时，鲜香醇厚。搭配牛肉、肥肠、鸡汤等臊子，辅以红油、花椒等调料，烫煮后入味。

米粉细软爽滑，汤汁香浓，酸辣咸鲜兼具，工序虽简却独藏匠心。

龙舞（石牛火龙）

龙舞来自梓潼县，始于清乾隆年间，是世代传承的群众性舞蹈。

每年正月初一至十五展演，两三龙各九节，“元宝”引路，随锣鼓跑出多样阵式。

舞龙者赤上身迎焰火，以无畏与默契展现火龙威猛欢腾，极具观赏性。

↑绵阳米粉 图源：新华社

截至目前，绵阳市现有国家级非遗代表性项目7项（其中“羌年”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录），省级非遗代表性项目62项，市级非遗代表性项目204项，县级非遗代表性项目359项。

第七批省级非遗代表性项目名录

完整名单↓

（上下）

涪江观察记者 李锦辉

编辑：黄彧琳 校对：张淑秀 审核：刘益 黄小芹

发布于：北京市